第227章 大家都在提醒他沒文化
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吃過了這麽新鮮的竹筍的蕭逸，自然是連連稱讚。
他們地位擺在那裏，對於大葷之物，其實並沒有那麽熱衷。
尤其是蕭逸和徐玉成，哪怕是莫予書，都是出身鐘鳴鼎食之家。
肉類什麽時候沒見過？
可是如今這個時代，尤其是他們這一類，吃的還是腌制品比較多，這也是如今宮廷菜的一個特點。
如今做菜的手法相對少一些，烹炒都是後世漸漸發展起來的。
如今菜品沒有辦法保存好，用腌制的手法可以讓菜品保存的時間更長一些。
他們都是世家大族，每天要吃不少的東西，不一定是按時的一日三餐。
所以府裏有很多的小廚房，專門為不同的人準備菜品，所以廚房一般會準備好一些腌制菜品，好為那些主子們隨時提供成品。
腌制的菜品也要經過多道工序，在放進名貴的瓷器中，盡量的保鮮保香。
所以，美味是美味，但是新鮮上還差著一些。
他們自己都沒想到，一道簡單的清炒竹筍，或者難度大一些的龍須筍燉烏雞湯，竟然可以這麽鮮。
“都是家常做法，各位喜歡就好。”秦晚詞謙虛。
“好吃，他們要是覺得不好吃，直接趕出去就好。”秦寧頭也不擡。
導致蕭逸和徐玉成臉都是一白，這老莽夫，真的是在陛下面前一點兒都不給他們留面子。
莫予書吃飽了，擦擦嘴角：“娘子，今天采摘的新鮮的筍，我帶回去一些，母親最近口味也不佳，這筍新鮮脆嫩，很開胃。”
“我也帶點兒給你祖母。”秦寧開口。
“好咧，一會兒我給裝好，回去後就簡單的飛鹽炒一下就好。”秦晚詞笑著。
那邊兒吃完了的鉉十九和鉉詩，動作很快的去安排了，那叫一個機靈。
落後的飛源懵了一下，然後也趕緊跟了出去。
哪怕不伸手，他得跟著學啊，他家主子已經天天嫌棄他笨，不如這幾個鉉機靈了。
蕭逸和徐玉成一聽，這兩個人竟然還要帶走？
於是也擡頭看向了秦晚詞，眼裏不經意的都帶了一些期待。
可是卻又被秦寧打斷了：“打筍可不容易了，他們長的快，一旦錯過了時機，那筍就老了。打筍非常考驗人的體力，耐心和靈敏度，走上幾十裏，弄回來這麽一個小背簍……”
打筍還容易被劃傷，他可是知道，他孫女是穿著蓑衣去的，還帶了帽子，那帽子是硬紙殼做的，還塗了油。
得到這東西這麽難，你們還想要？
山上的筍都被你們奪完了啊！
蕭逸和徐玉成一聽，頓時有些訕訕的，往滿滿那邊兒看了看，隔著屏風，都知道滿滿吃的香甜。
算了算了……
就是有點兒心酸。
“不是我做的好吃，是竹筍本身就很鮮，如今也有山民上山采摘的，兩位大人可以和他們換上一些。”
秦晚詞說道。
如今士農工商，不同職業之間是有壁的。
你登記的戶籍是什麽身份，是不能輕易“跨專業”的。
所以秦晚詞用了換這個詞。
就連秦晚詞收購那些辣椒啊或者山裏的東西，大多都是小孩子來的，就是說換些東西。
不然農民不事農耕，都鼓搗著賣貨去了，那麽官員也就該來“找茬”了。
她心裏知道莫予書和他祖父的意思，舍不得他們勞動的辛苦直接就送出去，自然也不會上趕著把東西送出去。
她的心很小，只容得下對她好的人。
不過……
秦晚詞回頭喊了下滿滿：“滿滿，你今天背回來幾個竹筍啊，你看徐大人和蕭大人大老遠的來看你……”
滿滿吃飽了，登登的就跑到了外面，連團團也跟著跑了出去。
然後兩人各自抱著三根竹筍。
“先生，這是學生親自背下山的。”團團一臉恭敬的把竹筍給了蕭逸。
滿滿則是都給了徐玉成：“徐夫子，這是我背下來的哦……”
“不敢不敢，”徐玉成趕緊拒絕。
然後滿滿的話順口就出來了：“你說你們來都來了……”
說著就頓了一下：“就當收點兒禮物吧……”
蕭逸&徐玉成：……
總感覺剛剛小皇帝的語氣裏帶著淡淡的嫌棄，還在內涵他們兩個空手過來。
莫予書看向了秦晚詞，忍不住就勾起了嘴角：他的娘子啊，又在幫滿滿那小兔崽子收買人心呢。
“簡單炒一下就很鮮了。”秦晚詞又說了一句。
蕭逸忍不住擡頭：“秦姑娘，怎麽一直在提醒這個？”
秦晚詞說道：“有些鐘鳴鼎食之家，研究的就是素菜葷做或者葷菜素做，講究個新奇高大上……”
說著秦晚詞繼續說道：“比如這個竹筍，我還知道一個做法，就是雞髓筍。”
雞髓筍聽起來簡單，但是難度確實非常的大，只要雞腿骨，去掉肉，一點一點的把骨髓給取出來，還要熬雞油，這可不是雞湯，而是不加水的那種雞肉的精華，就要那些雞油。
然後還要把雞肉錘成雞茸，又燉又蒸再擺盤。
聽到秦晚詞的介紹，秦寧都長大了嘴巴：“好家夥，誰家的敗家孩崽子，吃個竹筍那這麽麻煩的？那雞髓，都得剝奪半天啊？”
“麻煩倒是其次，但是也好吃的，抽時間我給祖父做來嘗嘗。只是這麽做，就失了你們追求的脆嫩鮮甜而已。”秦晚詞解釋。
好吃當然是好吃的，這麽折騰，不好吃，秦寧把頭摘下來給國子監那群臭小子當蹴鞠，促進晉國球業的發展和進步！
吃飽喝足了，蕭逸和徐玉成的目光先是看向了莫予書，一臉的不讚同，小皇帝年紀不大，就放到這麽一個偏僻的地方，天天挖筍玩兒，豈不是耽誤學業？
可是莫予書一臉不在意的轉移視線，拉著他娘子到院子散步去了。
幾個孩子也想跟過去，卻被蕭逸給喊住了。
“陛下，好久不見，微臣身為您的先生，對於您的功課情況，日夜憂心，擇日不如撞日，今日遇見了，那麽，咱們開始上課吧……”
滿滿的表情瞬間變了，撒腿就要跑：救命！怎麽誰都在提醒他沒文化，然後給他上一課？？？
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尤其是蕭逸和徐玉成，哪怕是莫予書，都是出身鐘鳴鼎食之家。
肉類什麽時候沒見過？
可是如今這個時代，尤其是他們這一類，吃的還是腌制品比較多，這也是如今宮廷菜的一個特點。
如今做菜的手法相對少一些，烹炒都是後世漸漸發展起來的。
如今菜品沒有辦法保存好，用腌制的手法可以讓菜品保存的時間更長一些。
他們都是世家大族，每天要吃不少的東西，不一定是按時的一日三餐。
所以府裏有很多的小廚房，專門為不同的人準備菜品，所以廚房一般會準備好一些腌制菜品，好為那些主子們隨時提供成品。
腌制的菜品也要經過多道工序，在放進名貴的瓷器中，盡量的保鮮保香。
所以，美味是美味，但是新鮮上還差著一些。
他們自己都沒想到，一道簡單的清炒竹筍，或者難度大一些的龍須筍燉烏雞湯，竟然可以這麽鮮。
“都是家常做法，各位喜歡就好。”秦晚詞謙虛。
“好吃，他們要是覺得不好吃，直接趕出去就好。”秦寧頭也不擡。
導致蕭逸和徐玉成臉都是一白，這老莽夫，真的是在陛下面前一點兒都不給他們留面子。
莫予書吃飽了，擦擦嘴角：“娘子，今天采摘的新鮮的筍，我帶回去一些，母親最近口味也不佳，這筍新鮮脆嫩，很開胃。”
“我也帶點兒給你祖母。”秦寧開口。
“好咧，一會兒我給裝好，回去後就簡單的飛鹽炒一下就好。”秦晚詞笑著。
那邊兒吃完了的鉉十九和鉉詩，動作很快的去安排了，那叫一個機靈。
落後的飛源懵了一下，然後也趕緊跟了出去。
哪怕不伸手，他得跟著學啊，他家主子已經天天嫌棄他笨，不如這幾個鉉機靈了。
蕭逸和徐玉成一聽，這兩個人竟然還要帶走？
於是也擡頭看向了秦晚詞，眼裏不經意的都帶了一些期待。
可是卻又被秦寧打斷了：“打筍可不容易了，他們長的快，一旦錯過了時機，那筍就老了。打筍非常考驗人的體力，耐心和靈敏度，走上幾十裏，弄回來這麽一個小背簍……”
打筍還容易被劃傷，他可是知道，他孫女是穿著蓑衣去的，還帶了帽子，那帽子是硬紙殼做的，還塗了油。
得到這東西這麽難，你們還想要？
山上的筍都被你們奪完了啊！
蕭逸和徐玉成一聽，頓時有些訕訕的，往滿滿那邊兒看了看，隔著屏風，都知道滿滿吃的香甜。
算了算了……
就是有點兒心酸。
“不是我做的好吃，是竹筍本身就很鮮，如今也有山民上山采摘的，兩位大人可以和他們換上一些。”
秦晚詞說道。
如今士農工商，不同職業之間是有壁的。
你登記的戶籍是什麽身份，是不能輕易“跨專業”的。
所以秦晚詞用了換這個詞。
就連秦晚詞收購那些辣椒啊或者山裏的東西，大多都是小孩子來的，就是說換些東西。
不然農民不事農耕，都鼓搗著賣貨去了，那麽官員也就該來“找茬”了。
她心裏知道莫予書和他祖父的意思，舍不得他們勞動的辛苦直接就送出去，自然也不會上趕著把東西送出去。
她的心很小，只容得下對她好的人。
不過……
秦晚詞回頭喊了下滿滿：“滿滿，你今天背回來幾個竹筍啊，你看徐大人和蕭大人大老遠的來看你……”
滿滿吃飽了，登登的就跑到了外面，連團團也跟著跑了出去。
然後兩人各自抱著三根竹筍。
“先生，這是學生親自背下山的。”團團一臉恭敬的把竹筍給了蕭逸。
滿滿則是都給了徐玉成：“徐夫子，這是我背下來的哦……”
“不敢不敢，”徐玉成趕緊拒絕。
然後滿滿的話順口就出來了：“你說你們來都來了……”
說著就頓了一下：“就當收點兒禮物吧……”
蕭逸&徐玉成：……
總感覺剛剛小皇帝的語氣裏帶著淡淡的嫌棄，還在內涵他們兩個空手過來。
莫予書看向了秦晚詞，忍不住就勾起了嘴角：他的娘子啊，又在幫滿滿那小兔崽子收買人心呢。
“簡單炒一下就很鮮了。”秦晚詞又說了一句。
蕭逸忍不住擡頭：“秦姑娘，怎麽一直在提醒這個？”
秦晚詞說道：“有些鐘鳴鼎食之家，研究的就是素菜葷做或者葷菜素做，講究個新奇高大上……”
說著秦晚詞繼續說道：“比如這個竹筍，我還知道一個做法，就是雞髓筍。”
雞髓筍聽起來簡單，但是難度確實非常的大，只要雞腿骨，去掉肉，一點一點的把骨髓給取出來，還要熬雞油，這可不是雞湯，而是不加水的那種雞肉的精華，就要那些雞油。
然後還要把雞肉錘成雞茸，又燉又蒸再擺盤。
聽到秦晚詞的介紹，秦寧都長大了嘴巴：“好家夥，誰家的敗家孩崽子，吃個竹筍那這麽麻煩的？那雞髓，都得剝奪半天啊？”
“麻煩倒是其次，但是也好吃的，抽時間我給祖父做來嘗嘗。只是這麽做，就失了你們追求的脆嫩鮮甜而已。”秦晚詞解釋。
好吃當然是好吃的，這麽折騰，不好吃，秦寧把頭摘下來給國子監那群臭小子當蹴鞠，促進晉國球業的發展和進步！
吃飽喝足了，蕭逸和徐玉成的目光先是看向了莫予書，一臉的不讚同，小皇帝年紀不大，就放到這麽一個偏僻的地方，天天挖筍玩兒，豈不是耽誤學業？
可是莫予書一臉不在意的轉移視線，拉著他娘子到院子散步去了。
幾個孩子也想跟過去，卻被蕭逸給喊住了。
“陛下，好久不見，微臣身為您的先生，對於您的功課情況，日夜憂心，擇日不如撞日，今日遇見了，那麽，咱們開始上課吧……”
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